Печен шаран в сметанов сос

Печен шаран в сметанов сос

Необходими продукти: 5 порции 1 шаран, около 2 кг 1 кг картофи морска сол черен пипер 1 глава лук 200-250 г бекон 200 г заквасена сметана 2 с.л. брашно 3 домата 1 зелена чушка ½ лимон 1 стрък селъри 1 стрък девисил 3-4 стръка магданоз 2-3 стръка копър 3 с.л. масло зехтин лют червен пипер   Начин на приготвяне:

Нарежете картофите на шайби и ги сложете да се сварят леко в подсолена вода. Нарежете бекона на едри парчета, запържете в тиган.

Почистете шарана от люспите и перките, натрийте с парче лимон. Направете прорези отстрани, овкусете със сол и пипер. В коремната кухина сложете парчето лимон, парче селъри, стръкове девисил, магданоз и копър.

В широк глинен съд подредете на пластове картофите, бекона, нарязаните на шайби домати. Овкусете със сол и пипер. Загрейте маслото и зехтина и запържете нарязания на полумесеци лук, нарязаната чушка, лютия пипер. Изсипете върху доматите. Най-отгоре сложете шарана. Разбийте сметаната с...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност