Пиле с праз и сметана и сладки картофи

Пиле с праз и сметана и сладки картофи

Необходими продукти:  4 порции  1/2 пиле морска сол черен пипер 50 мл олио 1 глава лук 1 стрък праз 2-3 скилидки чесън 1 с. л. масло 1 дафинов лист 2 стръка мащерка 2 с.л. брашно ½ кубче пилешки бульон малко парче хрян, по желание 50 мл сметана за сладките картофи: 400 г сладки картофи ½ кубче пилешки бульон сол 1 с.л. с връх кафява захар ½ ч.л. куркума ½ ч.л. масло Начин на приготвяне:

Нарежете пилето на порции, овкусете го със сол и пипер.

Сложете на котлона тенджера с вода, добавете ½ пилешко бульонче, допълнително сол, кафявата захар и куркумата. Обелете сладките картофи, срежете ги на 4 по дължина, пуснете ги във водата да се сварят за 10-15 мин.

Загрейте дълбок тиган с 50 мл олио и запържете пилешкото до златисто. Извадете го в чиния. В освободения тиган сложете праза, лука и чесъна, заедно с 1 с.л. масло. Добавете дафиновия лист, мащерката, черния пипер и брашното. Разбъркайте. Щом маслото се запържи, налейте 500 мл...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност