Домашен селски хляб

Домашен селски хляб

Видяна: 954

Продукти

1
ч.л.
суха мая

1
ч.л.
сол

1
ч.л.
захар

180
мл
вода
– топла, но не гореща

2,5
ч.ч.
бяло брашно
или колкото поеме

1
с.л.
масло
, разтопено

олио
за намазване на тавата

Начин на приготвяне

Брашното се пресява и към него се добавя разтопеното масло. Сместа се втрива с пръсти до получаване на трохи.Добавят се захарта, солта, маята и внимателно се сипва водата. Омесва се тесто, което се поставя в намазнена с олио тавичка, покрива се с кърпа и се оставя да втаса, докато увеличи обема си.След това прехвърляте тестото в намаслена и посипана с брашно форма за печене.Отново покривате с кърпа и оставяте да втасва.Хлябът се пече в предварително загрята фурна на 200 градуса. След 20-тина минути намалете градусите на 190 и покрийте с фолио.Печете до готовност.

от

Нина Тодорова

17 февруари 2015, 09:44

Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.

Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!