Идва пролет и всички сме зажаднели за излети на слънце сред току що раззеленяващата се природа. Естествено един хубав излет е свързан с едно добре направено барбекю с приятели. Не е нужно много, за да сте добър на барбекюто, но има някой неща, които правят печенето на барбекю по-лесно и по-успешно. Няма голямо значение какво по цена барбекю ще си набавите, колкото е от значение площта на работната скара и дълбочината на камерата за въглищата. Дълбочината е от значение, колко време искаме да поддържаме барбекюто готово за печене. Естествено има и барбекючта комбинирани с пушилни и други видове екстри. Предложенията за помощни прибори, които ние от Dendom.com ще ви направим са само предложение и за да сте добър на вашата скара трябва да намерите допадащите на Вас прибори.
1. Щипка за скара. Една добра щипка за скара трябва да Ви дава сигурност и добър захват на храната. Добрата щипка за скара трябва да може да ви дава добър контрол при печене, за да не накъсвате най деликатната храна на скарат при печене, като риба и др. Щипката трябва да има достатъчна дължина, за да не ви пари на ръката при обръщане и изваждане от скарата на храни наредени във вътрешността и. Правилно е щипката да е не много мека, но и не много твърда да мори ръката, при по продължителна работа. Работният и край може да има релеф за по-добър захват на храната, но не и големи зъби, за да не наранява храната. 2. Ръкавица за горещо. Ние от Dendom.com ви препоръчваме набавянето на силиконова ръкавица. Силиконовите ръкавици издържат много високи температури и дават много добра защита от изгаряния. Препоръчваме Ви да изберете ръкавица с ръкав, за да може да предпазва по-голяма част от ръката Ви. Дори ровенето в нажежените въглени за кратко време не се отразява нито на ръкавицата за горещо нито на вашата ръка. Това е много полезен прибор, който се почиства много лесно и ще ви служи дълго време. 3. Четка за намазване. За да не ви залепва храната по решетката на барбекюто е необходимо да намазвате скарата с мазнина. Препоръчваме ви да изберете силиконова четка, тъй като всички други четка задържат мазнина и поемат аромати. При повторно ползване има голяма вероятност да предадат аромата от риба, при предно печене на месото, което приготвяте. Силиконовите власинки на четката не поемат никакви миризми и не се повреждат от температурата на скарата. Почистват се много лесно и са много бързо готови за повторна употреба. Освен за мазнина със силиконовата четка за мазане се нанасят по печените продукти сосове и подправки за подобряване на вкусовете. Това е много полезно при правенето на телешко американско барбекю. 4. Четка за почистване на скарата. Едно от най-важното нещо при печене на барбекю, е да се почиства и обгаря добре скарата. Наслояването на мазнини по решетката на барбекюто е предпоставка за запалването им по време на печене и пренасянето на миризми от предишни печения. Има много видове четки за почистване на скарата, но е много важно четката да е направена за тази цел, за да може добре да влиза между отделните ребра на скарата. Обикновено са направени от метал, който обаче не наранява решетката. Ние от Dendom.com препоръчваме четка в спирала тип за да може да достига ъглите и дъното на скарата и да обхваща голяма площ. 5. Запалка за барбекю. Когато палите барбекю е по-лесно да се използват восъчни запалки. Обикновено те имат барът като клечка от кибрит, но много често той не успява да запали восъчната част, затова ние смятаме, че е задължително да имате запалка за газов котлон, с която да може да запалите восъчната запалка до разгарянето и. 6. Духалка за барбекю. Духалката за барбекю лесно и бързо разпалва вашите дървени въглища. Много полезна при овлажнени или не много качествени дървени въглища, които често срещаме на нашият пазар. Много полезен прибор, който би ви спестил доста нерви и главоболия. Спестява времето за обгаряне на скарата. Разбира се при едно печене на дървени въглища има много прибори и консумативи, които може да се използват като алуминиево фолио, домакинска хартия, дървени шишчета, метални шишове и.др. За да сте майстор на барбекюто ние домашни потреби Dendom.com смятаме, че са необходими предлаганите от нас прибори. Въпрос на умения и желание обаче е изборът ви.
