Необходими продукти:
1 кг картофи 3 яйца 150 г настърган кашкавал олио, брашно, магданоз, сол, черен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите се сваряват, обелват и се намачкват на пюре. Наръсват се със сол и черен пипер.Смесват се с 2 яйца, настърганият на едро ренде кашкавал и нарязан магданоз.От получената смес се правят крокети, които се овалват в брашно, потапят се в разбито яйце и се пържат в сгорещено олио. Подходяща гарнитура за ястието са всички видове пресни зеленчуци или различни видове задушени на пара.
