Съвети при работа с барбекю

Съвети при работа с барбекю

Непременно обърнете внимание как да се справите с микроорганизмите.

Обръщайте шишчетата лесно

Дър­вените шишчета са по-лесни за упот­реба, ако първо се накиснат във вода. Но в колкото и вода да ги киснете, пак няма гаранция, че няма да се запалят. Металните шишчета са крачка напред, но е почти невъзможно да ги обърнете, тъй като с всяко завъртане и храната се завърта и се пече от същата страна. С плоските шишчета храната не се мести, но лукът, чушките и гъбите се разделят на две, когато се опитвате да ги нани­жете. Решението на всички тези проб­леми е да използвате кебап скарите, които можете да откриете в магазините за кухненски пособия. Тези уникални приспособления представляват продъл­говата кошничка, направена от метална решетка, с решетъчен капак и дълга дръжка. Съставките за шишчетата се подреждат в кошничката, капакът се затваря и приспособлението се слага на барбекюто.

Бактерии

Микроорганизмите, които причиняват хранителни натравяния, обичат печеното...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност