Картофени гнезда
Пригответе картофено пюре с килограм картофи предварително обелени, сварени и намачкани с тридесет грама масло, като прибавяте по малко прясно мляко докато се получи гъсто пюре. Добавете към него сто грама натрошено сирене и оформете 5 еднакви топки. Поставете картофените топки в намазнена тавичка и направете в горният край вдлъбнатини. Чукнете по едно яйце във вдлъбнатините и покрийте с настърган кашкавал. Запечете леко във фурна .
        
