Последни проучвания показват, че хората, които ядат зеле имат значително по-малък риск от рак на дебелото черво, белия дроб, гърдата и рак на простатата, дори в сравнение с други хора, които ядат много други зеленчуци.
Сокът от зеле е известен със способността си да лекува пептична язва. Той е пълен с витамин К, С, фибри, манган, В6, фолиева киселина, Омега 3 мастни киселини, калций, фитонутриенти и антиоксиданти и много ниско съдържание на калории. Сокът от сурово зеле има много лечебни свойства, а процесът на ферментиране на зелето добавя милиарди полезни бактерии, ензими, витамини и минерали. Колегите от biopogled.com разкирват 7 рецепти със зеле, които биха многли да са от полза при рак и пептична язва. Ето ги и тях.
1 голяма краставица, обелена;1/2 от средно червено зеле;1-2 круши;2 супени лъжици лимони;2,5 см парче джинджифил.
Измийте всички продукти, нарежете ги на парченца и ги поставете в блендер. Ако е необходимо добавете вода.
1/2 зелка;2 моркова;1/4 чаша вода.
1. Измийте зеленчуците добре и обелете морковите. 2. Смесете зеленчуците в сокоизстисквачка. Добавете вода. Пие се веднага и не се оставя да престои. Директното пиене е добро, защото всички фибри попадат в тялото.
1/8 зелено зеле;1/8 червено зеле;2 стръка целина (включително зелени листа, ако има такива);½ цвекло;1 зелена ябълка;1 морков;1 обелен лимон;2,5 см джинджифил.
Сложете всички съставки в сокоизстисквачка.
Сок от зеле и доматен сок
2 чаши лилаво зеле;2 марули;1 малка краставица;2 червени домата.
Използвайте сокоизстисквачка. Сервирайте веднага.
5 червени зелеви листа; един лимон с кора;2 средни круши.
Използвайте сокоизстисквачка.
2 зелени ябълки;2-3 чаши спанак;6-8 листа къдраво зеле;1 краставица;4 стръка целина;½ стрък копър;1 връзка босилек.
Използвайте сокоизстисквачка.
4-5 моркова;5 портокала;шепа червено зеле.
Използвайте блендер.
