Половината ни зеленчуци и плодове дори не достигат до магазините

Половината ни зеленчуци и плодове дори не достигат до магазините

Неправилното съхраняване на продукцията прави така, че 1/2 от плодовете и зеленчуците се скапват преди да стигнат щандовете

Около половината българска земеделска продукция се изхвърля още преди да стигне до магазините. Основна причина за това е, че и така дефицитните български плодове и зеленчуци не се съхраняват добре и буквално се сваряват в летните горещини в найлоновите торби, в които производителите ги доставят на борсата. Това заяви д-р Светозар Василев в интервю за в. "Монитор".

Неправилното съхраняване

По негови думи особено страшно става, ако стоката не се купи веднага и се налага да престои една-две нощи в тържището, в буса или в багажника на колата, като в такъв случай "потичат реки от сокове и кал".

Според д-р Василев, за да се съхрани продукцията качествено, е необходимо българските земеделци да се обединят. Само по този начин може стоката след това да достигне до големите търговски вериги и дори на западноевропейските...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност