Шоколадов кекс с кокосови стърготини
Видяна: 792
Продукти
50
мл
прясно мляко
2
с.л.
какао
150
г
масло
180
г
захар
5
яйца
1
ванилия
0,5
ч.л.
сода
0,5
ч.л.
бакпулвер
220
г
брашно
1
щипка
сол
30
г
кокосови стърготини
120
г
натурален шоколад
Начин на приготвяне
Натуралния шоколад и маслото разтапяме заедно, на водна баня и оставяме да се охлади.Разбиваме яйцата и захарта на крем. Прибавяме ванилията и щипката сол.Пресяваме брашното заедно с какаото, бакпулвера и содата.Към яйчната смес прибавяме брашното и какаото, като бъркаме внимателно. След това добавяме кокосовите стърготини и прясното мляко. Накрая добавяме маслото и шоколада. Разбъркваме добре. Изсипваме тестото в намаслена и поръсена с брашно кексова форма. Печем кекса в предварително загрята на 170 градуса фурна, около 40-50 минути (проверяваме с клечка за готовност).
от
Нина Тодорова
25 април 2015, 10:35
Нина е главен редактор на Kulinaria.bg, изкусен майстор в кухнята и естет.
Обожава фотографията, любител е на автомобилите и високите скорости, най-вече Бъмбълбий.
Небето е лимитът. Полетите и скоковете от високо – изключително изживяване, скоковете в дълбоко – истинско предизвикателство.
Отхапаната ябълка е страст, особено гарнирана с шоколад и сладолед. Винаги може повече и още!
