Созопол е наследник на гръцката колония Аполония и заедно с Несебър е един от
най-старите български градове. От античността до 17 век Созопол е процъфтяващ
търговски център. Той е известен както рибарски и винен център и заема важно място в
търговията със зърно от Тракия. От късната античност градът се развива като важен
църковен център с множествно средновековни манастири.