Пълнен заек с хляб и маслини

Пълнен заек с хляб и маслини

Необходими продукти: за плънката 20-30 мл зехтин 1 с. л. масло 1 глава лук 2 скилидки чесън заешките дреболии щипка сол щипка черен пипер ½ чаша вода ½ кубче пилешки бульон 3 филии стар хляб без корите 30 гр обезкостени черни маслини 125 гр моцарела ¼ връзка магданоз за заека 1 заек зехтин 4 резена бекон 5 скилидки чесън 1 чаша бяло вино кубче пилешки бульон за сервиране листа зелена салата балсамова глазура бял пипер парче червена чушка Начин на приготвяне:

Извадете дреболиите от заека.

Сложете на котлона тиган с 20-30 мл и 1 с.л. масло. Добавете нарязания на полумесеци лук, 2 скилидки чесън и нарязаните дреболии. Щом се запържат, сипете ½ чаша вода и  бульончето.

Изрежете корите на хляба. Сложете го в тава и го запечете във фурната за 10 мин.

Овкусете заека със сол и пипер.

В голяма купа нарежете маслините, моцарелата, магданоза. Щом дреболийките изстинат, изсипете ги и тях, заедно с...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност