Необходими продукти:
500 г кайма 3 яйца 2 с.л. прясно мляко 2 каф.ч. олио 1/2 ч.л. млян черен пипер брашно галета сол на вкус
Начин на приготвяне:
Към каймата се прибавя 1/2 ч.л. смлян черен пипер.С навлажнени ръце се оформят 5 тънки продълговати шницела.Овалват се в брашно, след това се потяпат в разбитите с прясното мляко яйца и накрая се овалват в галета.Шницелите се пържат в сгорещеното олио, като се обръщат. Количеството е достатъчно за 5 порции. Шницелите се сервират докато са топли, като подходяща гарнитура към тях са пържени картофки, картофено пюре или зеленчуци по избор
