Иван Звездев показва тънкости в кухнята в Кулинарно училище „Антре“

2
Добави коментар
uzunov1
uzunov1

Едва ли има българин, който да не
знае кой е Иван Звездев – виждали сме го как майстори изкусни гозби в ефира на
националните телевизии, експериментирали сме с предложенията в неговите книги.
В края на този месец, обаче, бургазлии и гостите на града ще имат възможността
от близо да почерпят от опита му, тъй като Звездев ще гостува на първото
бургаско Кулинарно училище „Антре“.

Акробатът, музикант и виртуоз в
кухнята ще проведе два еднодневни курса – “Какво да сготвим със сьомга” и
кратък курс по здравословно хранене. Те ще се състоят на 31-ви август и 1-ви
септември.

В рамките на първия
урок на
Звездев, участниците
ще научат не просто рецепти за сьомга, а 
тънкостите в готвенето на „Царицата на
рибите“. Майсторът на кухнята ще покаже особеностите във филетирането,
подправянето и приготвянето на сьомгата.

Курсистите ще научат
най-подходящите техники в готвенето на тази
деликатна риба: поширане, варене на пара, печене и прясно осоляване, съчетани
със съответните подправки и комбинации в различните кухни. Освен това, Звездев ще демонстрира как максимално може да бъде
оползотворена цялата риба за приготвяне на апетитни блюда.

Вторият курс, с който Бургас ще
посрещне месец септември, е условно наречен „Какво да сготвим с киноа“, но
всъщност ще представи и рецепти с ленено и конопено семе, чия, амарант,
спирулина и хранителна мая. В здравословното меню на курса влизат както веган
рецепти, така и ястия за всеки вкус и хранителен режим. Звездев ще покаже, че
новите супер храни могат да бъдат част от балансираното хранене на всеки от
нас.

Двата курса са с начален час 18
часа, за удобство на всички желаещи да вземат участие. Записването вече тече,
като крайният срок е 29-и август. Екипът на Кулинарно училище „Антре“ предлага
пакет от двата курса на стойност 140 лева. Поотделно пък курсовете струват по
85 лева. Местата са ограничени – всеки от курсовете е с максимален капацитет от
12 души.

Популярният кулинар ще гостува в
Бургас по покана на бургаското кулинарно училище. Екипът на „Антре“ сподели
пред PoligrafF.net, че целта е да се даде възможност на бургазлии да се докоснат на живо до
майсторството и тънкостите на рецептите на Иван Звездев. Това, което остава
скрито на екрана, курсистите ще овладеят заедно с майстор готвача в приятна,
приятелска атмосфера.

От куринарното училище издадоха,
че това не е инцидентно събитие, а началото на нова традиция. През следващите
месеци „Антре“ ще посрещне в кухнята си майстори кулинари и сладкари. Някои от
тях популярни на българската публика, а други известни и зад граница.