Блогът на Мариана

Блогът на Мариана

Хлябът е част от хранителната диета на много хора по света. Исторически погледнато, той е играл важна роля в оцеляването на човека през годините, а навремето плодородните земи, където е можело да се отглежда жито, са били сред най-желаните територии, които да се включат към една държава. Разнообразието от хлябове според начина на приготвяне и формата е огромно – с брашно от пшеница, ръж, ориз, нахут; кръгли, квадратни, плоски, елипсовидни… Списъкът е дълъг, а различните региони на света си имат и характерни хлябове, на някои от които ще обърнем внимание днес. Ще спомена и за един любопитен ала испански хляб, но произвеждан от българския хлебозавод Елиаз.

В Ямайка например си имат своето бами (bammy) – това е плосък хляб, направен от брашно от тапиока. Той произхожда от племето на араваките, които се смятат за най-ранните жители на ямайска територия. Този хляб присъства на трапезата на местните за закуска. На обяд пък често се поднася с пържена риба, но, забележете, като...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност