1. Ако няма да ядете веднага салатата, полейте ябълката с малко лимонов сок, за да не потъмнее. Поставете листата салата в чинии и сложете отгоре ябълка и цвекло.
2. Смесете скумрията и киселото мляко със соса от хрян, за да се получи консистенция почти като на мус. Изсипете го с лъжица върху салатата и поръсете със семките и копъра.
Продукти
2 червени ябълки, необелени, изчистени и нарязани на хапки
изцеден лимон (по желание)
салатен микс
6 глави бейби Цвекло , сварени, обикновени или пикантни, разрязани на половинки или на четвъртинки
100 г пушена скумрия, накъсана
150 г обезмаслено био кисело мляко
2 ч.л. лют сос от хрян
2 с.л. слънчогледови семки
няколко стръка Копър
