Шоколадово суфле с „Бейлис“
Искате да си направите домашно суфле, но ви се струва твърде сложно?
Нищо подобно! Днес ще ви покажем любимата ни рецепта за шоколадово суфле с „Бейлис“, благодарение на колегите от kulinaria.bg.
Необходими продукти:
230 г шоколад , натурален
200 г масло
6 яйца
10 мл ликьор „Бейлис“
270 г захар
125 г брашно
50 г какао
8 ягоди , за гарниране
Начин на приготвяне:
Натрошаваме шоколада и го разтапяме заедно с маслото, на водна баня, като бъркаме непрекъснато.
Разбиваме яйцата със захарта на пяна, след което прибавяме шоколадовата смес, брашното, какаото и ликьора. Разбъркваме всичко много добре.
Намазняваме осем формички с диаметър около 8 см. По желание може да поръсим с малко какао по дъното и стените на формите, след което напълваме с шоколадовата смес. Какаото позволява да обърнем суфлето в плоски чинии и да сервираме отделно.
Загряваме фурната на 220 градуса и печем суфлето 10 минути, но не повече, тъй като има опасност да се изпече вътрешността, което не е желан ефект.
Върху всяко поставяме по една почистена и подсушена ягода и сервираме веднага.
