Днес реших да ви предложа една рецепта за уникално вкусни банички, които можете да приготвите за съботната закуска например.
Необходими продукти:
1 ч.ч. брашно
80 гр. чисто масло
1 ч.ч. прясно мляко
около 150 гр настърган кашкавал
3 яйца
щипка сол
Начин на приготвяне:
Сложете прясното мляко и маслото в тенджера на котлона.Изчакайте, докато маслото се разтопи. Когато млякото заври, прибавете брашното и бъркайте непрекъснато на ниска температура. Дръпнете от котлона при получаване на хомогенна смес и прибавете яйцата едно по едно, кашкавала и солта.
След това загребете с лъжица от получената еднородна смес и поставете на разстояние една от друга в намазнена тавичка. Печете до златисто в предварително загрята на 200 градуса фурна, като внимавате да не отваряте фурната през първите 10, 15 минути, за да не „паднат“ баничките.
