От 25 януари 2016 г. ресторанти Хаджидрагановите къщи и Хаджидрагановите изби стартираме своя инициатива „БЛАЖНО И ПОСТНО“. Чрез нея екипите на Хаджидрагановите къщи и Хаджидрагановите изби ще Ви предлагаме познати и непознати ястия от българската кухня, които сме намерили в старите готварски книги или са предавани от поколение на поколение в различни краища на страната. Ще се постараем ястията да са приготвени по начин, възможно най-близък до автентичния, така че да се докоснете до вкус, който идва директно от миналото. Надяваме се, че по този начин ще можете поне за миг да се пренесете във времето от XIX век, когато са създадени Хаджидрагановите къщи.
Пиперки съ кисело зеле и бобъ е постна гозба, която вероятно днес е толкова популярна, колкото и в миналото. Не е лесно за приготвяне, но пък ще ви е изключително вкусно. Може да опитате „Пиперки съ кисело зеле и бобъ“ между 25 януари и 7 февруари 2016 г. в Хаджидрагановите изби…
