1 кори за лазаня,500 г кайма,3 домата,черен пипер,сол,олио,4-5 скилидки чесън,кашкавал, Сос бешамел:3 с.л. брашно,3 с.л. масло,500 мл прясно мляко
Каймата се задушава с малко вода сол, черен пипер и след това се пържи, да стане на зрънца. Към нея се прибавят смляните домати и чесън. Приготвя се бешамеловия сос, като се запържва брашното в разтопеното масло. Налива се студеното прясно мляко и вари докато се сгъсти. В правоъгълна тава на дъното се слага малко мазнина и част от соса. Подреждат се ред кори, заливат се с част от каймата и соса, настърган кашкавал и пак кори, сос, кайма, кашuавал, до изчерпване на продуктите, като се завършва с кори. Лазанята се залива с останалия сос и най-отгоре с кашкавал. Пече се до зачервяване. Източник: lakomnik.bg
Хареса ли Ви тази рецепта?
1 0
март 11, 2016 от Готварски Рецепти
