Опитайте една малко по нетрадиционна вариация на любимата рецепта за вкусен домашен боб!
Необходими продукти за 2 порции:
1 ч.ч. зрял боб 3 ч.ч. студена вода 1 глава лук 1 морков 1 чушка 2 с. л. доматено пюре 1 с. л. сух джоджен. 1/4 ч. л. сол 2 ч. л. червен пипер 3 с. л. олио
Начин на приготвяне:
1. Залейте боба със студена вода и го оставете да кисне 8-10 часа. Отцедете го, измийте и сложете да се свари на силен огън.
2. След като заври, излейте водата и налейте нови 3 ч.ч. вода. Щом кипне, отстранете с решетеста лъжица пяната. Намалете огъня и оставете за 60 минути.
3. Прибавете нарязаните на дребно лук, морков и чушка. Оставете да ври на слаб огън до готовност – около още 30-ина минути.
4. Добавете домателното пюре, джоджена, солта, червения пипер и олиото. Разбъркайте и прехвърелте в огнеупорна тава. Загрейте фурната на 200 градуса и запечете 30-50 минути – докато бобът придобие коричка.
Ако материала Ви харесва, подкрепете ни, като го споделете с приятелите си.
Тагове основно ястие | морков | чушка | боб
Няма публикувани коментари. Публикувай първия коментар!
