Рецепта за Суфле с кашкавал
Необходими продукти:
4 яйца
75 г кашкавал
25 г краве масло
сол
За соса:
30 г краве масло
30 г брашно
0,250 л прясно мляко
черен пипер
сол
Начин на приготвяне:
В тенджера на огъня се размесват брашното и маслото, докато сместа стане еднородна. Прибавят се студеното мляко наведнъж, солта и черния пипер и се бърка до сгъстяване, след което се вари още 5 мин., като се бърка непрекъснато. Настрани от огъня към соса се прибавят настърганият кашкавал, жълтъците и накрая белтъците, разбити на гъст сняг. Получената смес се изсипва в намазана тавичка с диаметър 18-20 см. така, че да покрие 3/4 от височината й. Пече се във фурна около 35 мин., без да се отваря вратата й през това време.
Вижте и тези рецепти:
Макарони със сосНеобхидими продукти: 200 г макарони 1 л прясно мляко 50 г краве масло 125 г сирене 125 г шунка доматен сос черен пипер сол Начин на приготвяне: Макаро ……
Гъби фрикасеНеобходими продукти: 800 г гъби 50 г краве масло 1 лимон 2 супени лъжици брашно 3 яйца черен пипер сол Начин на приготвяне: Изчистените, измити и пред ……
Шоколадов крем Необходими продукти 1 л. прясно мляко 1 ч.ч. захар 3 яйца 50 гр. какао 1 ванилия 125 гр. течен шоколад 2 с. л. брашно 30 гр. бадеми Начин на…
Бързи питкиНеобходими продукти: 1 ч. ч. кисело мляко 1 ч. л. сода 1 ч. ч. сирене 2 и 1/2 ч. ч. брашно 1 яйце масло Начин на приготвяне: В дълбока купа…
Ориенталска салатаНеобходими продукти: 300 г прясна соя 3 домата 2 парчета шунка 1 парче пилешко месо 2 твърдо сварени яйца 1 супена лъжица сухи гъби 1 малка салатка ол ……
Раздел:
Постни ястия
Още рецепти от Постни ястия
Необходими продукти
2 яйца
1 тиквичка
1 домат
Сол
Черен пипер
Олио
Магданоз
Начин на приготвяне
Измива се тиквичката и се нарязва на лентички. Задуша …
Необходими продукти
4 лимона ( средни )
3 с.л. майонеза
2 консерви риба тон
3 яйца
1 с.л. каперси
10 – 15 маслини
1 стрък пресен лук
Сол
Начин на при …
Съставки:
4-5 кремвирша
6-7 средно големи картофа
6-7 лъжици млян домат или салца
20 гр. олио
100 гр. кашкавал
Приготвяне:
– Обелваме картофите и г …
Съставки:
500 г. рибно филе
3 червени чушки или камби от туршия
2 стръка праз
2 стръка
1 ч. бяло вино
1/2 стерелизирани домати
4 с.л. олио
сол …
