Рецепта за Царска туршия

Необходими продукти:

600 г камби

1 глава цветно зеле

6 моркова

няколко листа целина

За саламурата:

0,5 л оцет

0,5 л вода

0,1 л олио

2 бучки захар

1 дафинов лист

черен пипер

3 супени лъжици сол

Начин на приготвяне:

Камбите се нарязват на парчета, цветното зеле – на кубчета, целината – наситно и морковите – на кръгчета. Попарва се с вряла саламура и се оставят да изстинат, след което се изваждат от саламурата, изцеждат се и се сервират.

Вижте и тези рецепти:

Супа от коприва и картофи Необходими продукти: 500 г коприва, 5-6 картофа, 1-2 моркова, 1 глава кромид, 2-3 стръка пресен лук, 1 кафеена чаша домати от консерва, 1 ч.ч. извара ……

Етикети:
камби, моркови, сол, целина

Необходими продукти:
2 кг вишни
1 кг захар
Начин на приготвяне:
Вишните се смачкват и се слагат в емайлиран съд. Наръсват се със захар и се оставят да …

Необходими продукти:
5 кг узрели кайсии
2 кг захар
Начин на приготвяне:
Кайсиите потопете във вряща вода, като ги сложите по 30 в цедка, след което ле …

Необходими продукти:
1 кг сладки ябълки
500 г портокали
200 г пудра захар
30 г краве масло
Начин на приготвяне:
Ябълките се изчистват от дръжките и се …