Вегетарианството е полезно, но не заради липсата на животински протеини.

Вегетарианството е полезно, но не заради липсата на животински протеини.

Вегетарианският начин на живот е здравословен, но не толкова колкото неговите най-страстни последователи искат да ни убедят. Проучване на словашки нутриционист доказва, че вегетарианството ни помага да намалим риска от сърдечен удар, но не е добра превенция срещу рака.

Изследването на Емил Гинтер се позовава на наблюдение върху хранителните навици на четири от най-здравословните и дълголетни националности в Европа, които консумират основно продукти от животински произход.

Исландците, шведите и норвежците консумират много риба и млечни продукти, а в Швейцария традиционно се консумират основно сирене и месо.

Гинтер съставя сравнителна таблица (табл.1), позовавайки се на официални данни от СЗО (Световна Здравна Организация). Таблицата описва средната продължителност на живота, както и годините здравословен живот за мъже и жени от Исландия, Швейцария, Швеция и Норвегия.

Табл.1

 

Изглежда, че рисковете от консумацията на животински протеин не...
Прочети цялата публикация

Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност