Зеленчуците предлагат широк спектър от здравословни ползи, като някои имат по-голям потенциал от другите в борбата с предотвратяване на определени болести. Броколите попадат в тази категория, широко изследван за многобройните му ефекти върху човешкия оргазъм и здраве.