ШОКОЛАДОВИ ТРЮФЕЛИ

5
Добави коментар

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА ШОКОЛАДОВИ ТРЮФЕЛИ: за белите трюфели: 500мл.сметана 125 мл. прясно мляко 500г. бял шоколад 25 мл.ром “Бакарди“ 50 г. филирани бадеми или кокос за черните трюфели: 500 мл.сметана 125 мл.прясно мляко 150 г. бял шоколад 500 г.натурален шоколад

50 г. стафиди/предварително изкиснати в ром за 24 часа/ 25 мл. ром “Ямайка“ за заливане на трюфелите: БЯЛ И ЧЕРЕН ШОКОЛАД НАЧИН НА ПРИГОТОВЛЕНИЕ НА ШОКОЛАДОВИТЕ ТРЮФЕЛИ: 1. Всички продукти за белите и черните трюфели се смесват в отделни съдове и се разбъркват.Трябва да се получи добра пластична маса, в която да се открояват добавките, стафиди и бадеми. 2. От тази смес се оформят трюфелите. След това се заливат съответно с бял и черен шоколад, който се оставя да се свлече и втвърди в произволна форма.