Направете вашето кафене да изглежда като бизнес
Знаем, че отваряте кафене, защото обичате хората и кафето и сладкишите и сандвичите и обслужването на клиенти. Това е фантастично! Но вие също така създавате бизнес и е много важно да го управлявате добре и да знаете какво се случва.
Трябва да знаете вашата печалба, поставените цели, да спазвате срокове, да отговаряте на стандартите, да определите целите за себе си и вашия персонал, да отделяте време за счетоводство, да пускате данъчни декларации, да направите годишни отчети, да посрещате доставчици, да правите интервюта и обучения на персонала, да спазвате разпоредби, да осигурявате лицензи, да се придържате към бюджетите, да правите разписания, да мислите за вашия маркетинг, да следите продажбите си, нда банкирате, да мислите за нови продукти и т.н. и т.н.
Има много за какво да мислите. Повечето от тези…
