Ето го и него, ХЛЯБА! Това е моят втори опит за хляб с квас. Първия не го публикувах, защото не ми хареса особено. Тогава направих кваса с бяло брашно и обикновена вода.
Получи ми се, но хляба ми стана глетав, кората много твърда… Е, сега се постарах и се подготвих. Купих си био пълнозърнесто брашно, изворна вода, книгата на един майстор хлебар и поставих началото.
Източник: www.katterinar.blogspot.com
