Ябълките се почистват, обелват и настъргват на едро ренде. Слагат се в тиган с 90 г захар /в зависимост от сладостта на ябълките захарта може да се увеличи или намали/ и са умерен огън се бърка докато се получи гъста каша и изври водата – отнема около 20-30 мин.
Снема се от огъня и прибавя сладкото от кайсии. Всичко се омесва.
Източник: www.ipeychev9.blogspot.com
