Замесва се меко тесто от продуктите и се оставя да втаса. След, като удвои обема си, се изважда на плота, на който ще се оформят питките.
Дели се на необходимия брой равни(при мен 16, понякога и 20) по големина малки късчета тесто , които се премесват за да се получат малки правилни топки.
Източник: www.capriccet.blogspot.com
