Измийте и почистете бамята. В тенджера поставете около 2 ч. ч. вода и започнете да добавяте бамята – дългите нарязани на две, а по-малките – цели. Добавете почистените и нарязани на кубчета моркови, картофи, домат и лук. Поставете на умерен котлон до завиране и на слаб след това за около 30 минути. След като поври яденето 10-тина минути добавете червения пипер, чесъна нарязан на едро, олиото. С общо около 35-40 минути на слаб огън ястието е готово. Добавете сол на вкус. Поръсете с нарязания на ситно магданоз. Поднесете топло или охладено. Добър апетит!
* * *
Бамя с домати Свинско с бамя и картофи
