Салата по селски обикновено означава две неща. Зеленчуците не се режат тънко и изящно, а на парчета подходящи за хапки и забождане. И всички салати от село са обикновени и със зеленчуци, които растат в градината и понякога с малка екстра в добавка – маслини.
В нашата традиционна селска кухня няма да намерите салати с броколи, брюкселско зеле, аспержи и други зеленчуци запазена марка на глобализираната икономика. Затова в тази публикация ще ви предложа няколко рецепти за изключително прости салатени ястия подходящи за по чашка ракия…
