Caso машина за вакуумиране камерна Caso VacuChef Slime-Line CAS.1419. С този модел ще запазвате за по-дълго време хранителни продукти като риба, месо, зеленчуци и плодове. Машината за вакуумиране може да запечатва пликове с максимална ширина до 30 cm
АКЦЕНТИ:
Компактна вакуумна система с камераИзключително плосък дизайн / перфектен за използване в рафтовете – компктен дизайн и може да се слага във шкафчета за вграждане на вашата кухняКорпус и камера са изработени от неръждаема стоманаМаксимална ширина на ролката за вакуумиране: 30 cmСилна професионална вакуумна помпа – 72 литра / минутаРъчни показания на наляганетоПрозрачен акрилен капакЦифров процес на изобразяване на вакуума и вакумирането
Подходяща за:
Естествено съхранение без консервантиОсигуряване на пресни продукти за по-дълго времеЗдравословно хранене – витамини и минерали са запазениМесото, рибата или зеленчуците могат да се приготвят и да се съхраняват в вакуумни пликове.
Предимства:
Храната се готви в собствените си сокове и вакуумирането е подходящо да се запази вкуса. Витамини, минерали и аромати се запазват по този начин.
Уреда е подходящ за домашни употреби така и за ресторанти и заведения.
Техническа информация за продукта Caso машина за вакуумиране камерна Caso VacuChef Slime-Line CAS.1419
Размери 50 x 16.7 x 40.5 cmТегло 14 kgВъзможност за вакуумиране: 72 литра в минутаМощност: 350 wattЗахранване 220-240 V / 50 Hz
Освен пресни продукти може да вакуумирате и замразени хранителни продукти, така че да ги запазите за по-дълго време при съхранение в камерата на хладилника или фризера. Този модел машина за вакуумиране, ви позволява да вакуумирате сухи и мокри хранителни продукти (примерно меса с марината), а също така да вакуумирате хранителни продукти които ще бъдат подложени на Су Вид (Sous Vide) нискотемпературно готвене под вакуум. Машината за вакуумиране е перфектна за вакуумиране на чувствителни хранителни продукти.
Моля, следвайте следвайте процедури, когато използвате този уред, за да гарантирате качеството на храната и безопасност.
Ако нетрайните храни са били нагрявани, размразени или не охладени, консумирайте ги веднага.Преди вакуумно запечатване е необходимо да почистите ръцете си и всички прибори и повърхности да се използва за рязане и вакуумно запечатване на храни.Хранително подлежащите на унищожаване храни незабавно замръзват, ако са запечатани с вакуум и не ги оставяйте на стайна температура.Срокът на годност на сухи храни като ядки, кокосови орехи или зърнени храни ще бъде удължен чрез вакуумиране в пакет, като ги съхранявате на тъмно място. Вакуумиране на плодове и зеленчуци, като ябълки, банани, картофи и корен зеленчуци, кори, ще удължи времето за прясна консумация
При вакуумирането се залепват някои зеленчуци, като броколи, карфиол и зеле за охлаждане те ще излъчват газове, така че е необходимо да се бланшират и замразяват тези храни преди вакуумно запечатване.
