Хранителен състав:
Спелта: витамините В3, и К и минералите желязо, калий, калций, магнезий, манган,
натрий, селен, фосфор и цинк.
Кефир: 10-20 вида микроорганизми и бактерии;
аминокиселината триптофан; въглероден двуокис, етанол; млечен протеин, полизахариди; биотин, който спомага усвояването на В-витамините; провитамини: витамин А, В1, В2, В6, витамин D, витамин К2, В12, фолиева киселина; минерали: калций, желязо, йод; вода.
