Мек, пухкав, с красива кафява полумека кора и невероятна струнна текстура. Това е най-ароматната рецепта за цуреки, която някога ще опитате! Гръцкият великденски хляб дължи своя плътен и богат вкус на двете ароматни подправки, използвани в тази традиционна рецепта -мастик и махлаб, които дават наистина характерен вкус и мирис. Прясно смляна мастика, която е ароматна подправка от остров Хиос и ароматна малаб или махлеби, подправка, приготвена от смлени семена от череша, е от съществено значение за подготовката на тази рецепта за цуреки и дава отличителен вкус. Гръцкият хляб цуреки традиционно се сервира на Великден, а трите плитки символизират Светата Троица, но също така е много популярен и през цялата година като вкусна междинна закуска, с чай или кафе.
Как да направите перфектно гръцко Великденско тесто…
