Сочен агнешки ръмп стек със сезонни зеленчуци

4
339
Добави коментар
fiera
fiera

Мине ли май месец, някак си не се сещаме да включим агнешкото месо в менюто си!

ВиВенда стартираме кампания, която цели да увеличи консумацията му, тъй като ползите от него за човешкия организъм са незаменими.

Само по себе си, агнешкото е не само вкусно, но е и много хранително, богато на протеини, желязо и витамин В. Тези важни за нашето хранене елементи го правят също така препоръчително за включване в хранителния режим на децата.

Представяме ви една много лесна и вкусна рецепта, която можете да приготвите както за обяд, така и за вечеря!

Съставки:

5-6 узрели розови домата, разрязан на четвъртини

2 глави червен лук, нарязан на тънки ивици

Кристална морска сол „Maldon“ и прясно смлян черен пипер „Maldon“, за овкусяване

800-900 г агнешки ръмп стек, предварително охладен

4 с.л. маслиново масло (зехтин), плюс допълнително за намазване на тигана

1 скилидка чесън, нарязан на тънки слайсове

10 листа свежа мента, нарязана на тънки слайсове

Сезонни зеленчуци, приготвени на пара (в рецептата използвахме страхотен зелен фасул)

 

Начин на приготвяне: …….