Мине ли май месец, някак си не се сещаме да включим агнешкото месо в менюто си!
ВиВенда стартираме кампания, която цели да увеличи консумацията му, тъй като ползите от него за човешкия организъм са незаменими.
Само по себе си, агнешкото е не само вкусно, но е и много хранително, богато на протеини, желязо и витамин В. Тези важни за нашето хранене елементи го правят също така препоръчително за включване в хранителния режим на децата.
Представяме ви една много лесна и вкусна рецепта, която можете да приготвите както за обяд, така и за вечеря!
Съставки:
5-6 узрели розови домата, разрязан на четвъртини
2 глави червен лук, нарязан на тънки ивици
Кристална морска сол „Maldon“ и прясно смлян черен пипер „Maldon“, за овкусяване
800-900 г агнешки ръмп стек, предварително охладен
4 с.л. маслиново масло (зехтин), плюс допълнително за намазване на тигана
1 скилидка чесън, нарязан на тънки слайсове
10 листа свежа мента, нарязана на тънки слайсове
Сезонни зеленчуци, приготвени на пара (в рецептата използвахме страхотен зелен фасул)
Начин на приготвяне: …….