ДОМАШНИ ТЕЛЕШКИ БУРГЕРИ
Порции: 4
Време за подготовка: 5 мин.
Време за готвене: 10 мин.
Общо време: 15 мин.
рецепта за бургери, рецепта за телешки бургер, бургер с телешки кюфтенца
Домашни телешки бургери – нека да угодим на душите си! Изключително апетитни – съчетание от домашен вкус, съблазнително месце и сочна вътрешност.
511
Марияна
Домашни телешки бургерчета … нека да угодим на душите си! Има всевъзможни вариации на тези бургерчета, с разнообразни видове съставки и месо … Но аз ги приготвям по този изключително апетитен начин – съчетание от домашен вкус, съблазнително месце и сочна вътрешност.
Продукти: За телешките кюфтенца: 500 г. телешка кайма (смелено телешко месо)1 яйце1 малка глава червен лук1 скилидка чесън1 червена чушка1 малка връзка магданоз20 г. меко краве масло1/2 ч.л. кимион1 шипка черен пипер1 шипка червен пипер За плънката: 4 резенчета кашкавал4 листа айсберг1 авокадо1 краставица1 домат30 г. маслини За соса: 4 с.л. сос „Уорчестър“ (или соев сос)1 с.л. горчица1/2 ч.л. мед4 ч.л. лютеница (домашна)4 ч.л. майонеза (домашна)
Мерки и еквиваленти за продукти
Начин на приготвяне:
Смесваме съставките за каймата, овкусяваме и я оставяме за поне 2-3 часа в хладилника.
След което оформяме еднакви кюфтенца (с ринг, диаметър на питката хляб) и ги изпичаме.
Всички продукти за плънката подготвяме, като ги режем на ситно.
Сосчето приготвяме като смесим Уорчестъра, горчицата и меда, до хомогенна смес.
Земелите разрязваме на две и намазваме двете половинки със соса.
Бургерчетата подготвяме, като допълнително и по желание можем да добавим и домашни лютеница и майонеза.
Следва кюфтенце, айсберг и всички съставки, които сме избрали да гарнираме.
Завършваме с кашкавал, за да може като сглобим бургера и го запечем – кашкавалчето да се разтопи по целия бургер.
И накрая, както споменах, запичаме за 5 минутки на фурна, като отгоре мажем бургерчетата с остатъка от сосчето.
Може да пробвате и други наши любими рецепти!
Ако статията ти е харесала, моля сподели я за да достигне до повече хора. Благодаря! FacebookGoogle+