Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Това плодово лакомство е стара, но забравена рецепта, използвана за лечение с плодове. Това е най-естественият и прост начин за плодово сладко: без буркани, капаци, стерилизация и губене на време. Необходима е само малко захар.
За приготвянето на тази плодова сладост може да използвате всичко – ябълки, круши, сливи, кайсии, праскови, горски плодове (малини, касис, ягоди), Ако добавите към пюрето ядки, маково семе, сусам, канела или кардамон, ще получите нови вкусове.
Рецептата за домашно приготвени бонбони , която предлагаме днес, предполага предварителна топлинна обработка: готовият продукт след това се съхранява по-добре. Но можете да използвате и сурови плодове на пюре .
Плодови бонбони
СЪСТАВ:
4 чаши нарязани плодове
1/2 чаша вода
захар на вкус
ПРИГОТВЯНЕ:
Подгответе плодовете: измийте, ако е необходимо ги обелете и почистете от сърцевината, след това ги нарежете на ситно.
Поставете плодовете в тенджера, добавете водата и варете в продължение на 10-15 минути на слаб огън от момента, в който сместа кипне.
Пюрирайте получената маса и на вкус добавете захар.
Върнете на котлона и гответе още 10 минути.
Застелете тава за печене с хартия за печене, изсипете в горната част плодовото пюре и загладете сместа с шпатула, като я разнесете равномерно по хартията.
Загрейте фурната на 80 градуса и изсушете сместа при тази температура 2 часа с открехната врата. Изключете фурната, но не изваждайте тавата, нека тя да остане там, докато изстине.
Бонбоните са готови, ако не залепват за ръцете и може лесно да се отделят от хартията. Изсушеният продукт нарежете на ивици и ги навийте на руло. Съхранявайте в стъклен съд с капак.
Хвърлете поглед и на видеото, и се уверете колко лесно е да приготвите тези плодови бонбони!
Video Playback Not Supported