0.500 кг. свиски врат без кост 1 глава чесън 1 глава лук -мащерка, черен пипер, червен пипер, сух копър, чубрица, сол, олио – 2 с.л.бира/вино Приготвяте марината от всички подправки, заедно с виното или бирата. Нарязвате пържолите, начуквате ги и ги потапяте за 30-40 минути в маринатата.
В силно сгорещен тефлонов тиган слагате и запържвате една по една. Накрая в същия тиган с малко мазнина запържвате нарязания лук и чесън до позлатяване и ги сервирате върху месото.
