Меню
Начало
Готварски рецепти
Добави рецепта
Полезни съвети
Вход
Загубена парола?
Регистрация
Приятели
Безплатни ваучери
Бадминтон в София
Женски календар
Начало Категория:
Основни ястия с месо
Категории
От времето на прабаба
[19] |
Супи
[47] |
Основни ястия с месо
[99] |
Основни ястия без месо
[69] |
Рибни ястия
[37] |
Предястия
[47] |
Закуски и сандвичи
[23] |
Салати
[76] |
Сосове
[22] |
Тестени изделия
[27] |
Десерти
[78] |
За микровълнова
[5] |
Зимнина
[23] |
Напитки
[31] |
Всички категории [603]
Агнешко с гъби
Продукти: 1 ½ кг агнешко месо от гърдите6 зърна черен пипер½ кг гъбиСитен магданозСока от 1 лимонСланинаПиперМаслоСолНачин на приготвяне: Агнешките гърди се измиват, посоляват се добре със сол и черен пипер, след което се изпържват в добре загрято масло от всички страни. В тенджера, на която дъното е покрито със сланинени филии, се слага изпърженото месо. Прибавят се изчистените и измити гъби, залива се всичко с вода или бульон и се вари около час. Добавя се също така ситен магданоз, лъжичка сол и черен пипер. Докато месото ври и се задушава, капакът не се отстранява от тенджерата. След един час месото се изважда от соса върху чиния и се залива със сока от лимона.Гъбите се поставят върху месото и всичко се залива със соса. Желателно е сосът предварително да се прецеди.
Добавено
на 22.03.2009 12:12
Тази рецепта е разгледана 795 пъти.
Печат Изпрати на приятел
