Гръцка великденска скара – Кокореци (Κοκορέτσι) Follow

Гръцка великденска скара – Кокореци (Κοκορέτσι)

Гръцка великденска скара – Кокореци (Κοκορέτσι) Кокореци (Κοκορέτσι – гръцки и kokoreç – турски) е ястие от Балканите, Азербайджан, Ирански Азербайджан и Турция.

То се приготвя от агнешко или козе черво, увито около подправени карантии, включително момици, сърца, бели дробове или бъбреци, и обикновено е на скара; вариант е и нарязани вътрешности, приготвени на скара, като се предпочитат вътрешностите на агнетата. Място на произход: Османска империя.

Необходими продукти за Кокореци (Κοκορέτσι):......


Прочети цялата публикация
Коментари

Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност