Палачинките, или американските палачинки, са едно от най-често срещаните ястия в Съединените щати и Канада. Малки кръгли великолепни палачинки, обилно напоени със сироп, са част от почти всяка закуска.
Необходими Продукти
2 бр Яйца
1 ч.л Сол
3 с.л Захар
2 чаши Прясно мляко
2 чаши Брашно
1 ч.л Сода
1/4 чаша Разтопено Масло
Начин на Приготвяне
1
Разбийте яйцата със захарта и солта, докато се появи пяна.
2
Добавете чаша мляко, разбийте добре, постепенно изсипете брашното, като постоянно разбивате бучките.
3
Повторете точка 2 , като добавите останалите чаши мляко и брашно.
4
Изсипете към сместа разтопено масло.
5
Содата добавете към тестото и отново разбъркайте добре. Оставете да престои 5-10 минути. През това време загрейте тигана.
6
Пържете на умерен огън. Веднага след като мехурчетата се появят и започнат да се спукват, обърнете палачинките и пържете още 20 секунди.
