Необходими продукти: говеждо месо – 500 г смляно, може и агнешко или овнешко лук – 10 броя малки лукчета зехтин масло патладжани – 4 бр. дафинов лист – 1 бр. домати – 500 г сметана – 150 г или прясно мляко яйца – 1 брой бульон – 300 г смесен магданоз черен пипер канела – 1 – 2 щипки карамфил – 1 розичка счукан сол
Начин на приготвяне Нарежете на филии измитите патладжани без да ги белите и ги изпържете в олио до омекване. Изпържете в мас……..