НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
свинско месо – 500 г от гърди
лук – 1 глава
моркови – 2 бр.
картофи – 5 – 6 бр.
чушки – 1 бр.
бамя – 1 шепа
грах – 1 к.ч.
сол
олио – 4 с.л.
червен пипер – 1 с.л.
царевично брашно – 2 с.л.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Месото се нарязва на средно големи парчета и се слага в тиган със сгорещена мазнина. След като се позапържи, се прибавя нарязаният на филийки лук и морков на колелца.
Поръсва се червен пипер и продуктите се прехвърля в тава или гювеч.
Картофите се обелват, нарязват на едро и слагат в тавата.
Прибавят се нарязаната чушка, бамята, грахът, солта и царевичното брашно.
Налива се една чаена чаша вода, тавата се покрива алуминиево фолио и ястието се се слага във фурната да се пече на 200 градуса.
Малко преди готовност на нашия гювеч със свинско, фолиото се маха.
