Баница със сирене и майонеза
Вита баница с майонеза
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница -8,10 броя /аз ползвам „Фамилия“ 2 бр.яйца 1 бр. майонеза 5-6 супени лъжици с връх кисело мляко 200 гр. сирене 1/2 ч.л.сода за хляб олио за намазване
Заливка:
1 бр.яйце 2-3 с.л. кисело мляко струйка олио
В купа се разбиват яйцата и майонезата, добавя се натрошеното сирене и струйка олио. Содата се гаси с киселото мляко и се добавя също към сместта. Разбърква се внимателно с лъжица.
Тавата се намазнява. Взима се по една кора, намазва се с олио и се добавят по 3-4 супени лъжици от сметта,навиваме и подреждаме в тавата.Така се продължава до като се напълни тавата или свършат корите.
Ало остане от сместта към нея се добавя яйцето и киселото мляко и се разбива добре.Сместта се разпределя върху баницата, най-вече на местата.които ни се струват по-сухи. Поръсва се със струйка олио и се оставя на топло за десетина минути.
Пече се в предварително загрята фурна на 160 градуса с вентилатор, около 30-40 мин.
Когато е хотова баницата се завива с кърпа и се обръща на обратно върху купички или чинии, до като изстине.
