Великден наближава! Скоро рафтовете в магазините ще бъдат отрупани с козунаци.
А защо вместо да си купите готов козунак, не отделите мъничко време да си приготвите у дома свой, от чийто неповторим вкус всички около празничната трапеза ще си оближат пръстите…
В помощ на всички любители на домашно приготвените вкусотии сега от jenata.blitz.bg ще споделим уникална рецепта за божествен Великденски козунак с шоколад и стафиди.
Повярвайте ни – ще си оближете пръстите щом го направите и вкусите.
Необходими продукти:
5 бр. яйца 250 г захар 250 мл прясно мляко 7 г суха мая (1 пакетче) или 1/2 кубче мая 50 г масло или олио 2 ванилии настъргана кора от лимон по желание 1 кг брашно 100 г шоколад 50 г стафиди 1 бр. жълтък за намазване
Начин на приготвяне:
Маята се разтваря в топлото прясно мляко, заедно с 1 с.л. захар, и се оставя на топло да бухне.
Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, постепенно се добавя разтопеното и леко охладено масло (или олио). Прибавят се втасалата мая, ванилиите, стафидите, начупеният на парченца шоколад, кора от лимон и брашното да се получи меко тесто.
Оставя се да бухне на топло и отново се омесва. Това се повтаря 3 пъти.
След това тестото се разделя на 3 топки, които се оформят на рула и се оплитат на плитка.
Поставят се във намазана с мазнина форма и се оставя да втаса и да изпълни формата. Намазва се отгоре с разбития с 2-3 капки олио жълтък (за гланц) и обилно се поръсва със захар. Пече се в умерена фурна. / jenata.blitz.bg
Харесайте и във Фейсбук, където ще намерите още много полезни и интересни четива за всеки!
