Крехки пържоли, които се приготвят за нула време
Необходими съставки:
1 кг свински пържоли 2 глави лук 3-4 скилидки чесън 2 лимона 1 ч.л.черен пипер 1 ч.л.червен пипер чубрица сол олио
Начин на приготвяне:
Пържолите се начукват, осоляват , поръсват се с черен и червен пипер и се изпичат.
Отделно се приготвя лимоновият сос, като се смесва сока от единият лимон и нарязаните на ситно лук и чесън.Добавят се сол, черен пипер, чубрица, настърганата кора на един лимон и се залива с една чаена чаша гореща вода.Сосът се вари оклоло 15 минути.Пържолите се заливат със соса и се сервират с резен лимон.
