Нарежете 250 г пилешко филе на хапки и го запържете за няколко мин. в малко зехтин . Преди да го отстраните от огъня, посолете , наръсете с черен пипер и добавете скилидка пресован чесън . Извадете хапките в друг съд .
В същият съд , в който сте пържили пилето изсипете 1 ч.ч. бяло вино и оставете да кипне за да се изпари острия вкус на алкохола . Добавете 1 ч.ч. течна безсолна сметана и 150 г настъргано синьо сирене . Бъркайте , докато соса се посгъсти малко . Подправете със сол и черен пипер .
Сварете спагети във вряща подсолена вода , според указанията на опаковката . Отцедете ги , охладете със студена вода за да се прекъсне процеса на варене и ги изсипете в сметановия сос . Добавете пилешните хапки , разбъркайте 1- 2 мин. и сервирайте спагетите горещи , поръсени с пармезан .
Опитайте тези спагети,ще останете очаровани. Плътният сос от сметана и синьо сирене ги прави сочни,ароматни и неустоимо вкусни. Лекото пилешко месо отлично се съчетава със соса и пастата. А далечното ухание на чесъна допълнително изостря вкусовите възприятия и възбужда апетита. Разбира се,насладете се на тази вкусна храна с чаша Maxxima Gamza 2006
