500гр брашно 250гр захар 250гр меко масло 1 пакетче бакпулвер 1 пакетче ванилиева захар щипка сол 1-2с. л ром 1 яйце 3 жълтъка лимонена кора
Пресява се брашното с бакпулвера и щипка сол, прави му се кладенче и в него се изсипват леко разбитите със захарта – и обикновена, и ванилиева, яйце и жълтъци, ром и лимонена кора, добавя се маслото на малки парчета. Омесва се гладко тесто, покрива се добре с домакинско фолио и се оставя да отлежи поне 1-2 часа (най-добре за през нощта) на хладно място (хладилник). Преди печене се разточва кора – 0,5см дебела и се изрязват различни формички и пекат върху готварска хартия, средна скара, 180-190°С до порозовявяне – стават бързо – около 10-15мин. След като са напълно изстинали се украсяват по желание 🙂
