Баклава с орехи и локум | Gastronom.bg | Рецепти, кухня, диети, заведения, специалитети

6
Добави коментар
gastronom.bg
gastronom.bg

Баклава с орехи и локум
От: Мирела Димова

 

Прочетено: 1353
Оценка: 3.00
Препоръчано: 1

1 пакет фини точени кори
300 гр.смлени орехи
2 кутии цветен локум
1 ч.л.канела
100 гр.захар
1 с.л.оризов грис
За сиропа:
1л. вода
1 кг. захар
2 ванилики
1 с.л.лимонов сок
1 малка кутия маргарин за поливане

 

В купа смесваме смлените орехи, канелата, захарта и гриса. Разбъркваме добре. Разделяме корите на три равни части. Първата част слагаме върху найлоновия лист от корите и поръсваме с ореховата смес обилно. Върху нея слагаме и втората част кори и поръсваме и нея с орехите и всичкия нарязан на дребни кубчета локум. Върху него слагаме и последния трети пласт и отново пъръсваме с останалат орехова смес. С помоща на найлоновия лист навиваме на много стегнато руло и нарязваме на кръгчета дебели около 2 см. Подреждаме в тава и заливаме с разтопения маргарин или масло. Печем до порозовяване и оставяме да изстива. Сиропа приготвяме като смесваме водата, лимона и захарта и варим около 15 мин.
Добавяме ванилията и разбъркваме. Заливаме студената баклава с горещ сироп.

 

КОМЕНТАРИ (0)
ПРЕПОРЪЧАЙ
ДОБАВИ В ЛЮБИМИ